Паста из шоколада Ruby Callebaut с добавлением сливок 35%.
Шоколад Руби создается из какао-бобов рубинового цвета. В нем нет искусственных ароматизаторов или добавок. Рубиновые какао-бобы растут в странах- производителях какао, таких как Бразилия, Эквадор и Кот-д'Ивуар. Благодаря наличию определенных базовых веществ какао-бобы придают шоколаду рубиновый цвет и уникальный вкус с фруктовой кислинкой.